Bahan - bahan
Sponge
Telur : 6 butir
Gula : 80 gr
Tepung Terigu : 70 gr
Maizena : 10 gr
Susu Bubuk : 10 gr
Mentega Cair : 125 gr
Emulsifier : 15 gr
Vanilli : 5 gr
Cover
Whipedcream : 700gr
Kopi : 5gr
Gula : 50 gr
White Cocolate : 250 gr
Dark Cocolate : 100 gr
Bubuk Coklat : 30 gr
Cara Membuat
1.
Ayak tepung terigu, maizena,susu bubuk lalu cairkan
mentega.
2.
Mixer telur gula sp hingga warna putih berjejak.
3.
Lalu tambahkan tepung terigu maizena susu bubuk
vanila aduk sebentar hingga tercampur rata.
4.
Lalu tambahkan mentega cair.
5.
Tuang ke loyang lalu oven 180°C selama 20 menit.
6.
Mixer whipedcream hingga kaku.
7.
Lelehkan
coklat putih lalu buat papan coklat.
8.
Leleh kan dark coklat lalu buat hiasan.
9.
Seduh kopi dan gula.
10. Potong
sponge yang sudah dingin bagi hingga 3 layer.
11. Setiap
layernya diberi larutan kopi dan whippedcream lalu hias cake sesuka hati.
12. Beri
taburan bubuk milo sebagai finishingnya.
