KELEMBUTAN DONAT SUSU

 

                                            

Bahan - bahan

Tepung cakra               : 250 gr

Gula                            : 40 gr

Ragi instan                  : 4 gr

Susu full cream           : 80 ml

Telur                            : 1 butir

Mentaga                      : 25 gr

Garam                         : 2 gr

Minyak goreng            : 250 ml

Susu bubuk                 :  20 gr

Susu bubuk                 : (opsional untuk baluran )

 

Cara membuat

1.      Masukkan ke dalam mixer tepung cakra, gula, ragi instan , mixer sampai tercampur

2.      tambahkan susu full cream dikit demi sedikit, mixer sampai adonan kalis.

3.      cek kekalisan adonan, jika adonan sudah kalis tambahkan mentega dan garam lalu mix sampai kalis (adonan kalis itu Ketika ditarik tidak robek ).

4.   jika adonan sudah kalis angkat adonan lalu timbang seberat 35g lalu roanding adonandan pipihkan.

5.      tutup adonan yang sudah di pipihkan  lalu proofing sampai adonan mengembang.

6.      Jika sudah mengembang panaskan minyak diwajan, goreng sampai warnanya kekuningan dan tiriskan sampai minyak turun.

7.      Lumuri donat dengan susu bubuk, sajikan

Posted by : ca'kecil Januari 14, 2026 Tags : RESEP DONAT SUSU

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email